冬季馒头常温保存几天-尊龙凯时登录首页
冬季馒头常温保存1-2天。馒头含有酵母菌,酵母菌在常温的环境中,易被细菌等微生物入侵,出现发霉等现象,食用后不利于健康。馒头建议尽快食用,若需延长保存时间,也可装入保鲜袋中放入冷藏室,可保存3-5天。
馒头的做法:
1、酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮,揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。
2、案板上撒干面粉,取出面团搓长,切成小剂子。取一块小剂子揉搓,擀成圆片状,用筷子夹面剂子,面皮子夹3次成花瓣状,红枣按在中间。
3、馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10-15分钟。水开后蒸10分钟关火即可。